秦朗將內髒切片放進了碗里,然後問道:"現在做什麼呢?"
霍馳看秦朗一副樂在其中的樣子,便道:"找一些細樹枝,剝皮後將這些穿上,然後放在火邊慢慢地烤."
秦朗明白了,這個他會,最開始加入探險隊的時候,野外的動物很多,他們經常能抓啦兔子之類的野物大大牙祭,可惜隨著魔物增多,原本的生態發生了變化,這些小動物已經很難找到了.
他撿拾來樹枝,耐心地將這些散發著調料香味內髒穿了起來,然後放在了火邊.
弄完這些,他又問道:"霍馳,那些肝和大腸怎麼辦?"
霍馳道:"我想做炒肝,就怕你做不來."
秦朗正色道:"你說說看,不說怎麼知道我做不來?是不是就把它們放在鍋里炒啊?"
霍馳一看他上鉤了,便道:"不是,雖然叫炒肝,但是不炒.應該這樣做."
"等一下"秦朗掏出了自己的小本子道:"你說吧."
霍馳見狀真想笑,可是他不敢,現在他喘氣還疼呢,要是笑估計真能要命了.
他只好忍住笑道:"先燒一鍋開水,利用燒開水的時間將解除麻痹草藥切碎,然後分別把肝和大腸焯水,記得肝只要稍稍焯一下就好,大腸要稍微多焯一下.焯好後備用,將這鍋水倒掉,洗淨鐵鍋,燒干厚放入一些油..."
"等一下,等一下,說得太快啦!"秦朗使勁地記著.
霍馳等他記好了,這才繼續說道:"放油加熱後將解除麻痹草藥放進去稍稍煸炒,唉,可惜沒有蒜和姜,湊活吧."
他知道在野外弄的炒肝由于調料不大對,味道也會不同,希望不要難吃就好.
霍馳繼續說道:"炒出香味之後加入適量的鹽和醬油,唉,這里沒有豆瓣醬,好可惜."
霍馳一邊感歎一邊道:"稍稍炒一下後加入清水燒開,再放入豬大腸煮三五分鍾,然後用冷水調和一些面粉吧,唉!這里沒有澱粉!只好用面粉湊活了!"
秦朗驚異地望著霍馳,心中多了幾分佩服,也不知這個年輕人是如何記得這些做法的,每一步都不簡單呢.
還有他總在感歎沒有什麼,那些東西他有的聽說過,有的卻聞所未聞,他為什麼知道這麼多自己不知道的,他的真實身份究竟是什麼呢?
霍馳見秦朗記好了又道:"調好勾芡用的汁後將豬肝倒入,煮兩分鍾後再放入一些解除麻痹草藥碎,然後加入勾芡汁,慢慢攪動直到芡汁變透明後,炒肝就做好啦."
秦朗擦了擦汗,細細地看了一邊後道:"我去試試,你看著點,有問題及時提醒."
秦朗那邊去做炒肝,傅澤和肖健的香腸總算是灌好了,沒有工具,這倆就憑借筷子和手,還真是難為他們了.
他們將香腸紮眼後穿好,也放在火邊,這時候,蘇青青早就研磨好了自然和小茴香,她覺得干坐著有些不好意思,便問道:"霍馳,你讓我弄的這些做什麼用呢?"
霍馳道:"你拿著這些香料,在所有的烤內髒上都均勻地撒上一些,就行啦."
蘇青青的工作最簡單,她挨個將那些內髒串都撒上了香料.火焰伴隨著熱度,將這些營養豐富的內髒,漸漸地烤熟了.內髒的香氣與香辛料的氣味散發出來,就連不想吃內髒的蘇青青都忍不住吞了一口口水.
"呃,真難啊!沒想到做菜這麼難!"秦朗手忙腳亂地卻也最終完成了缺少調料版的炒肝.
不過,他掌握量的能力全無,一下子做了一大鍋,好在大家都很餓了,肖健趕緊給每個人都裝了一碗,自己迫不及待地就喝了一口.
"好淡!"肖健看著秦朗道:"你放鹽了嗎?"秦朗將那個神奇的鹽瓶遞給了肖健道:"不夠自己放,你可真是口重."
"哪里是口重,分明是鹽放得太少."他接過了鹽瓶,嘴里嘟嘟囔囔的,心里覺得同樣的食材,霍馳做得才叫真正的美味.
放了鹽之後,炒肝的味道變得好多了,肖健顧不上燙嘴,連喝兩大口:"嗯,嗯,內髒還能這麼做,好吃!"
蘇青青端著碗稍微嘗了嘗,也加了一些鹽,這才來到霍馳身邊,小心地將霍馳上半身墊高,拿著一個小勺子,想給霍馳喂飯.
霍馳面上一紅道:"我能自己來."他說著就想自己拿碗來吃,沒想到雙臂一動,胸口立即疼得撕心裂肺,他一下沒忍住,一碗炒肝差點扔了出去.
蘇青青見狀趕緊拿過了碗,然後心疼地說道:"你還是好好靠著,我喂你吧."
霍馳心知此時不是逞強的時候,既然佳人對自己如此厚愛,那就不可辜負,好好張嘴吃吧.
一勺炒肝入口,咸鮮的芡汁令霍馳精神為之一震,嗯,秦朗雖然咸淡沒掌握好,但是芡汁卻調和得很不錯,沒有澱粉用面粉替代,口感尚可.
肥腸口感富含膠質頗有韌性,而肝髒鮮嫩適口,與肥腸截然不同,一口下去三種口感,真是享受!只是吞咽的時候,胸口會略受影響,疼痛感會加深,這可真是痛並美味著啊!
"霍馳,多吃點,多吃就能更快地恢複!"阿布感受到能量一絲絲的傳來,擔心霍馳因為太疼會吃得太少,連忙提醒.
霍馳回答道:"放心,作為職業吃貨,我同樣也是不會辜負美食的!"
霍馳說道做到,他忍著疼,一口接著一口將蘇青青給自己炒肝吃了下去.
蘇青青見霍馳吃得很香,心里稍稍安心下來,她從霍馳胸口的青紫能看出來,霍馳傷得不輕.
不過他現在既然能開心的吃飯,那就說明這傷沒怎麼影響他的胃口,這也從側面說明,霍馳的內髒應該沒什麼問題.
肖健他們此時已經圍坐在了爐火旁,內髒烤串和烤香腸散發出的油脂與肉的香氣,又有誰能抵擋呢?
肖健和傅澤二人費了好大的勁弄了香腸,自然首先就要嘗嘗香腸啦.他拿起一根烤得滋滋冒油的香腸,使勁地吹了吹,然後一口咬了下去!
"哇!太好吃啦!啊!好燙!呼呼!太好吃啦!自己做的就是美味!"肖健燙得不斷地呼出熱氣,但是還是一口接著,停不下來.