掛斷電話,經理回到大廳,來到甄小秋等人面前,臉上的笑容更加燦爛.
"幾位辛苦了,鄙人姓王,是大龍鳳酒樓的經理."
"拍攝美食節目,我們大龍鳳酒樓大力支持,剛剛我們老板說了,派出最好的廚師,做出我們大龍鳳最有特色的佳肴,當然,一切消費算我們大龍鳳的."
"幾位請到我們的帝王包廂,我先給大家介紹一下我們大龍鳳酒樓的情況,我們大龍鳳酒樓以粵菜為主,當然,也吸收了一些其他地方菜系的品種,比如潮州菜,戶菜,浙菜等等......".
經理一邊引領眾人往樓里走,一邊介紹大龍鳳酒樓情況,不多時幾人來到酒樓最豪華的帝王包廂,包廂內裝飾華麗,確實猶如宮殿一般.
"我們大龍鳳酒樓,擅長"燕,翅,鮑"烹制,走的是貴族路線,對每一道菜品的要求嚴格到苛刻的地步,廚師隊伍均是來自香港的頂極名家."
......
攝像機架好,燈光打開,一共三台,全方位多角度.
一道道美食上桌,幾個攝影師對著菜式一頓猛拍,江浩對這里的要求就是,能拍多漂亮就拍多漂亮.
這里要的是"驚豔!"
開局驚豔吸引人,也為後面的反差做足准備.
傳統的上菜方式是"先涼後熱,先葷後素,先咸後甜,先精後粗",如果鮑魚魚翅同席,一般魚翅在前,鮑魚也會緊隨其後,不會相隔太遠.
冷盤,羹湯,熱炒,大菜,青菜,點心,炒飯,水果,上青菜則表示菜已全部上齊.
金華玉樹雞,老火靚湯,魚翅羹,蜜汁叉燒,天麻燉豬腦,上湯焗龍蝦,官品鮑魚,椰汁冰糖燕窩......
每道菜都擺盤優美,香味誘人,甄小秋和其他工作人員都忍不住偷偷咽口水,而且心里也估算了一下,這桌菜估計不下幾萬塊.
一位帶著高頂廚師帽的大廚走進來,王經理趕緊介紹道:"幾位,這是我們大龍鳳酒樓的總廚戴師傅,就由戴師傅給各位介紹這些菜色."
戴師傅對著眾人微微鞠躬,臉上帶著含蓄的微笑,當他掃過桌上眾人時,忽然一愣,因為他看到了一個熟悉的面孔,
史蒂芬周.
江浩一直跟隨拍攝組,但他一直沒有發聲,顯得有些透明,根本沒有別人注意他,戴師傅以前是接觸過史蒂芬周的,這才一眼認出來.
戴師傅心里琢磨,他怎麼來了,這里是吳老板的酒店,史蒂芬周的餐飲行業被吳老板給搞垮了,兩人肯定是對頭,今天來這里,怕是來者不善啊.
不過眼前還有重要的事情,好幾台攝像機對著他,不容他多想,微微鞠躬後說道:"諸位,請品嘗第一道菜,金華玉樹雞,自古有"無雞不成宴"的說法,雞與"吉"諧音,向來有吉祥,避邪,喜慶的象征,所以我們第一道菜就是雞."
"這道菜使用上好嫩雞,配以熟火腿烹制,以菜心配之,金華玉樹雞,金華是指的火腿,玉樹是指的菜心,這道菜色澤豐富,紅,白,綠相間,色調和諧."
"請各位品嘗一下."
菜分下去,江浩夾起一塊雞肉放入口中,只感覺鮮香淆嫩,極為爽口.
美味,好吃!
"叮~~收集到"美食滋味"一份,請收集員再接再厲."
江浩心里一動,面前出現系統光幕,查看任務進度條,發現已經多了一絲綠色刻度,後面顯示"完成1%".
江浩心中高興,不過他可知道自己來的目的,關掉光幕放下筷子,吐出一根小小的雞骨頭,看向甄小秋說道:"這道菜確實美味,無雞不成宴,金華玉樹雞,好寓意好彩頭."
王經理聽到有人誇獎,臉上全是笑意,對著江浩不住點頭,反觀戴總廚,眼角卻是忍不住抽了抽,總覺得有麻煩要上門.
希望自己想錯了吧.
可惜,
有時候人的預感是非常准確的,他剛剛想完,江浩就再次開口道:"可惜啊,我只能給不及格,距離真正的'金華玉樹雞’差的還遠呢."
王經理的笑容一僵,看向江浩.
甄小秋知道應該自己這個捧哏的上場了,帶著詫異的語氣問道:"我覺得非常好吃啊,怎麼還不及格."
江浩臉上帶著和煦的笑容,也不看王經理的便秘臉,對著鏡頭說道:"金華玉樹雞,最好的雞就是用文昌的嫩母雞,文昌雞肥美肉厚,可這只雞,明顯不是文昌雞."
"這道雞是要去骨的",江浩指了指桌子上的骨頭,不言而喻,攝像師很配合的對著桌子上的小骨頭照了一下.
"金華金華,自然是要用金華火腿,你別告訴我這是金華火腿喲."江浩夾起一塊火腿,在鏡頭前晃了晃,攝像師趕緊錄下,同時又照向臉色愈加尷尬的戴大廚.
放下火腿,江浩又夾起雞頭,呵呵一笑,"雞頭鳳尾,雞頭最重要,你竟然用的胡蘿卜雕刻,這道菜的寓意全被破壞了,這是最大的差評."
"所以,我給不及格."江浩說完坐下.
王經理臉色難看的很,看了看江浩,又看向甄小秋:"甄小姐,這位是."
甄小秋笑著說道:"王經理,這是我們美食欄目請來的品鑒嘉賓主持,負責打分,畢竟咱們是評比十大酒樓嗎,我們都是外行,自然要找個內行撐場子了."
戴總廚湊到王經理耳邊小聲嘀咕了兩句,王經理一愣,看向江浩的眼神充滿警惕和敵視,點了點頭低聲道,"你在這里招呼,我去通知老板."
此時他也意識到,此事怕有蹊蹺.
王經理轉身出屋,江浩也知道這家伙去做什麼,他也不懼,現在他就是一個蹭吃蹭喝的角色,就算對頭吳老板來了,也奈何不了他.
拍攝繼續.
......
"我給大家介紹這道"生拆蟹肉燴海虎翅",這道菜我們采用上好魚翅,經浸發,滾煨翅等多道工序而成,翅針透明軟化,味道鮮美,韌中帶脆,濃而不膩."
"請各位品嘗."
江浩用勺子吃了一口.
"叮~~收集到"美食滋味"一份,請收集員再接再厲."
任務完成度已經增加到2%.