戴總廚說完,有些緊張的看向江浩.
江浩吃了兩口,點了點頭,臉上一副享受的樣子.
"很贊."
"有詩云:'海魚沙玉皮,翦膾金齏釅.遠持享佳賓,豈用飾寶劍.予貧食幾稀,君愛則已泛.終當飯葵藿,此味不為欠.’就是誇獎魚翅的."
聽到江浩如此說,戴總廚緊張的神情明顯松了一下.
"可惜啊~~"
聽到這兩個字,戴總廚剛剛放松的心就是一抽,我靠,這個王八蛋又要說什麼.
甄小秋繼續捧哏,"可惜什麼?"
江浩放下勺子,臉轉向鏡頭,侃侃而談道:
"魚翅有很多分類,以產地分,自然以海虎翅為首,還有產自犁頭鰩的群翅,產自牛皮鯊,姥鯊的天九翅,其下還有蝴蝶青翅,青片翅,牙揀翅等等."
"以部位分,分尾翅,脊翅,翼翅."
"這碗魚翅燴,做法不錯,味道十足,可惜啊,用的魚翅材料卻只是下等的蝴蝶青翅,而且還是價格最低的翼翅."
"我只能說,廚藝不錯,材料不行,評分嗎,只能給個5分了."
江浩說完還無奈的搖搖頭,一副悲天憫人的樣子.
"5分,又不及格啊,會不會少了些,我覺得很好吃啊."甄小秋適時的搭了一句腔.
江浩攤攤手,"沒辦法,如果他寫上濃湯魚翅,我不會評分這麼低,可是他菜單上寫著"生拆蟹肉燴海虎翅",用海虎鯊的名頭,有些欺騙顧客的嫌疑啊."
"而且你看看這價格,一碗羹湯幾千塊,明顯就是當做上品在賣的嗎,所以我只能給不及格了."
這幾句話就有些誅心了.
材料貴賤只是美食的一方面,很多菜都是用最普通的食材,可卻能做出最美味的菜肴,但如果帶上欺騙顧客的噱頭,以次充好,這就不是一個概念了.
江浩明著是說明解釋,其實暗中已經下了狠刀子,一刀見血,戴總廚臉色變得更加難看.
他現在有些不敢介紹其他菜式了,生怕江浩再次說出什麼.
攝像師把這些畫面都拍攝下來,等回去剪接出來,肯定特別有意思.
甄小秋眼中閃過一絲笑意,看向戴總廚道:"戴總廚,請繼續介紹接下來的菜肴吧,我想觀眾朋友們一定特別想知道他們是怎麼制作的."
戴總廚咬了咬牙,指著官品鮑魚道:"這道鮑魚采用古法的瓦煲炭火烹制,排骨,老雞熬成上湯調味,除此以外不加其它調味品,煲十二個小時以上才算好,我們一般都是前一天晚上做好,今天才賣給顧客."
"我們制作的鮑魚,個個完好無損,猶如油煎的雞蛋,中間糖心圓滿,原味原色,味美色鮮,讓人品後回味無窮."
"鮑魚有"一口鮑魚一口金"的說法,口感鮮嫩,還有極高的食療滋補功效,可以滋陰養顏,潤補而不使人上火燥熱,還可防治高血壓,糖尿病,且無膽固醇,具有養肝明目之效."
戴總廚揮手讓服務員將鮑魚分盤放在每個人面前,江浩拿起刀叉切了一下,還真是一刀即開毫不費力,插了一塊送入口中,口感香濃而滑爽.
美味!
"叮~~收集到"美食滋味"一份,請收集員再接再厲."
不錯,百分之三了.
吃完鮑魚,所有人又都看向江浩,等待江浩的表演,戴總廚眼睛狠狠地盯著江浩,如果他是超人,一定會發出射線,射死這個王八蛋.
他的兩個副廚,也是一臉緊張,不知道江浩又要噴什麼.
用毛巾擦了擦嘴角,江浩呵呵一笑,他這個笑聲很清脆,可聽在戴總廚幾人耳中卻是如此刺耳,恨不得直接用棍子堵住.
是棍子.
"你們既然敢打出'官品鮑魚’的名頭,自然知道要4頭以上才能稱之為官品鮑魚,你自己看看,你的鮑魚有4頭嗎,估計連5頭都達不到."
"還有,世界上最著名的鮑魚是日本大干鮑,你們用的,是澳洲鮑魚."
戴總廚被吐槽了半天,終于忍不住氣憤開口:"澳洲鮑魚怎麼了,澳洲鮑魚也是好鮑魚啊."
"怎麼可能一樣,呵呵,你這句話只能騙騙外行了."江浩用略帶鄙視的目光看向戴總廚.
"日本干鮑,中東干鮑,南非干鮑,澳洲干鮑,這幾種鮑魚的品質和價格依次排序,日本干鮑價格最高,自然也最好吃,澳洲鮑魚是里面最便宜的,為什麼,因為不如前幾種好啊,這麼簡單的道理不用我講吧."
江浩說的戴總廚啞口無言,這種事情糊弄一下不懂得食客還可以,在懂行的人面前,他根本無法反駁.
此刻戴總廚看向江浩的眼中已經戴上了殺氣,如果可以,他真想一平底鍋拍死這家伙.
"椰汁冰糖燕窩,各位品嘗一下吧."戴總廚此刻心里有氣,也不打算介紹了,直接讓服務員分餐.
江浩看戴總廚不說,主動開口,對著甄小秋和攝像機講解起來,"小秋,這道菜你要多吃點."
"為什麼啊."
"因為燕窩對女人很滋補的,滋陰潤肺,補虛養胃,長期食用能讓女人由內而外煥發美麗光彩,是養顏聖品."
甄小秋聽後眼睛一亮,"是嗎,那我要多吃點."
挖了一勺子放入口中,甄小秋忍不住叫起來:"哇,清淡香甜,味美可口,味道真的很棒哦."
江浩也吃了兩口,在接收到系統提示,又增加了一點任務值後,放下勺子,說道:"雖然還不錯,不過還是有很多問題."
"什麼問題,我覺得很好啊."甄小秋問道.
這時候鏡頭又給向戴總廚,就發現戴總廚的臉色已經帶上憤怒表情,處于爆發邊緣.
"這些燕窩,明顯就是養殖燕窩,呵呵,品質嗎,只能說馬馬虎虎嘍."江浩道.
戴總廚一聽這話立刻爆了,跳出來喊道:"現在哪家酒樓不是用的養殖燕窩,你倒是給我找出幾個野生燕窩看看."
"所以我說馬馬虎虎嘍,總不能昧著良心說這些燕窩是頂尖的吧."江浩看著戴總廚,笑著說道.
江浩的話氣死人不償命.
戴總廚的胸膛不住劇烈起伏.