周恒端起一盤羊肉片,換了一雙超長的筷子,將羊肉片下入鍋內,起身又去給薛老大的鍋子里面下入羊肉片.
紅油的湯鍋開得快,瞬間鍋子沸騰了,周恒用筷子不斷攪動起來,眼看著鮮紅的生肉變成熟,周恒臉上露出笑容.
"好了,我們這一鍋可以吃了,來像我這樣,夾一些肉,蘸著料汁直接吃,千萬不要燙到."
周恒的話音一落,朱筠墨已經夾著羊肉送入口中,一時間辛辣的味道充斥在唇齒間,仿佛整個嘴巴都著起火的感覺,不過滑嫩的羊肉,味道說不出的好.
從嘴巴到胃里,一下子被燙得熱了起來.
朱筠墨瞪大眼睛,忍者要流淚的感覺,匆忙說道:
"好辣,不過這感覺好舒服."
周恒呲牙笑著,自己也加起來一筷子,送入口中微微眯著眼睛,品味著羊肉的味道.
"這個時候應該說'爽’,冬日三兩好友,坐在一起吃著火鍋,人生一大享受."
朱筠墨一瞬間抬起頭,三兩好友?
周恒將自己當做朋友,不是世子,不是需要攀附的人,只是認可自己,當自己是朋友,這讓朱筠墨非常的意外.
一時間不知道是感動,還是辣鍋熏的眼睛有些發酸,眨眨眼看向紅油鍋,快速加起來一筷子羊肉,送入口中.
瞬間將他燙的不行,不過這感覺太棒了,就像周恒所說那個字.
"爽!燙的爽,辣的也爽!"
龐蕭抬起頭,看看周恒他們的紅油鍋,又用腳踢踢薛老大.
"你不能吃辣,還放那麼多紅油?"
薛老大一梗脖子,"誰說我不能吃辣,這火鍋雖然辣不過真的過癮,我就喜歡這個感覺."
龐蕭端起那個紅油的碗,看向周恒.
"這紅油我們倒在鍋里,是不是也是紅油鍋了?"
周恒點點頭,剛要攔著不過龐蕭的動作極快,已經將一大碗都倒入鍋內,還盛了一勺湯汁,將凝固在碗邊兒的羊油都沖干淨,吃的這個仔細.
周恒將剛要說的話,全都咽了回去,想吃就吃吧,現在是嘴巴舒爽,吃多了有遭罪的地方,年輕人還好說,歲數大的真的不知道多少天能運送出去.
周恒端著豆腐和魚片,將其滑入鍋內,白菜也撕開丟在鍋里,朱筠墨有些不滿.
"這怎麼都是青菜豆腐和魚肉了,我要吃羊肉."
周恒笑著說道:"世子信我不?"
朱筠墨想想,還是給面子的點點頭.
"自然是信了."
"那就試試這白菜豆腐還有魚片,火鍋里面的白菜和豆腐,是被換過靈魂的,吃起來完全不是它們原本的味道,只要和肉一起涮過,它們就脫胎換骨了,至于魚片結合肉味兒,還有辣油也是完全不同."
朱筠墨將信將疑,耐心等待著.
龐蕭在一旁,學著周恒的樣子,將豆腐白菜和魚片丟到鍋里面,他非常清楚,朱筠墨幾乎不吃青菜,藕和蘿卜也是周恒做的他才吃,其他做法幾乎動都不動.
周恒貼著鍋邊,攪動了一下,此時的豆腐隨著湯汁的沸騰,在表面不斷扭動著,白嫩嫩的豆腐,孔隙里面能進看到紅色的湯汁完全進去了,魚片白嫩嫩顫巍巍,周恒吞了一口口水,趕緊朝著魚肉和豆腐下筷子.
朱筠墨被周恒的動作吸引了注意力,見周恒撈了一塊豆腐放在一邊,用筷子將豆腐斷成幾小塊,先吃魚片,他也學著樣子放著沒吃,皺著眉頭撈起來一些白菜葉.
周恒將碟子舉高,夾著白菜葉不斷吹著,隨後讓白菜葉在蘸料里面平鋪,隨後夾著一片魚肉卷起來,一片葉子被芝麻醬滿滿的包裹著,上面的花生碎和蔥花點綴著.
周恒朝幾人比劃了一下,"看到沒,這白菜要裹上厚重的料汁才好吃."
說著,夾起白菜卷兒,全部塞入口中,所有的味道都在口腔中沖撞著,這不是一加一等于二,互相彌補味道上的弱點,各種味道有層次的出現,讓人欲罷不能.
看著周恒眯起眼睛,還不斷晃著腦袋哼哼著,似乎非常享受的樣子.
朱筠墨有些心動了,看看筷子上的白菜,雖然嫌棄,也學著樣子,將白菜包著魚片裹上蘸料,卷成一卷兒塞入口中.
瞬間朱筠墨怔住了,龐蕭將筷子放下,拿起一個空碗准備給朱筠墨,如若不喜歡吃就吐掉.
可是朱筠墨開始快速咀嚼起來,還學著周恒的樣子,搖頭晃腦,吞干淨口中的白菜,喝了一口涼茶,美滋滋地笑著喊了一聲.
"爽!"
隨後揮動筷子,趕緊去鍋里面和周恒開始搶奪白菜葉,朱筠墨用端著蘸料碟子的手肘擋住周恒,瞪眼看著他.
"你慢點兒吃,我這剛學沒你吃的熟練,趕緊給我下點兒白菜和魚片,我還要吃那個."
周恒笑著搖頭,朝著豆腐下手.
"不管,我都伺候你們半天了,吃火鍋最大的樂趣就是自給自足,想吃什麼自己下什麼."
龐蕭站起身,剛要過去伺候,朱筠墨已經將裝白菜的筐子,拽過去,抓起來一把就丟進去,然後又下入一盤子羊肉,一盤魚片,叉著腰煞有介事地盯著周恒.
"這些都是我下的,你不許吃."
周恒晃著腦袋點點頭,"行,你是世子,我搶不過行吧,你吃你吃."
朱筠墨滿意了,用那個長筷子,不斷攪動這羊肉魚片和白菜.
周恒心里還是有些遺憾,如若這里再來點兒別的青菜就更好了,這里也沒有地瓜和土豆,這兩樣涮著吃也是一絕,不過冬日能有青菜吃,已經算是上等人的生活,要知道很多百姓,冬日不過是啃著咸菜度日的.
看著肉變了顏色,白菜也愈發的透明.
朱筠墨毫不客氣,夾起一筷子,放在碟子里面,蘸滿料汁送入口中,燙辣麻鮮香,所有的味道都充斥著味蕾,這種滿足感,真的找不到一個此形容.
周恒見他眯起眼,趕緊加了一口,掠奪別人下的吃食,那種成就感,無法比擬.
朱筠墨一看急了,揮動筷子攔周恒.
"你自摸(怎麼)這樣,自己帥(涮)!"
周恒才不管,丫的這些吃食都是他的,不搶對不起自己.
一片歡笑中,桌子上的吃食都一掃而空,周恒拍拍肚子,打了一個飽嗝.
"嗝,滿足!"
朱筠墨此時已經撐得不行,不過碟子里面還剩下一口面條,他起身溜達了兩圈,坐回來將那面條也吃了,這才躺在躺椅上,不斷搖晃起來.
"雪天,圍著小火爐上吃著火鍋,這簡直是神仙日子."
周恒看向薛老大,他是一個掃鍋底小能手,兩個鍋子擺在面前,不斷溜邊沉底地撈著,一塊豆腐,或者一片肉都不放過.
周恒朝他擺擺手,"薛大哥,讓你的人給我們准備幾串糖葫蘆."
薛老大瞪眼了,"還吃能吃得下嗎?"
周恒再度打了一個飽嗝,瞪眼看著薛老大.
"沒瞧見一個個都吃撐到了,需要山楂化食,尤其是世子,他平時吃東西少,突然這樣吃多了容易積食."
薛老大看看搖椅上的朱筠墨,又看看對面偷偷揉肚子的龐蕭,似乎沒一個自己惹得起的人,憤憤地起身,不多時拿著四串糖葫蘆走來.
朱筠墨瞬間眼睛冒光,看著毛茸茸的糖葫蘆有些不解.
"這糖葫蘆怎麼還變樣子了?"
周恒笑著說道:"兒時,祖父為了哄我,才做了這糖葫蘆,我當時覺得好玩兒跟著學,不過年齡小不會沾糖,甩出來很多糖絲,我覺得好玩兒,前兩天試了試,將剛沾糖的糖葫蘆,朝下用力搓,果然這些糖絲就成了這個樣子,看著很多,其實比原來的用糖還少些."
龐蕭白了一眼,其實就是想節約糖罷了,這周恒真的是心思巧妙.
就在這時,門被打開了,張二狗急匆匆的闖了進來,看到周恒趕緊施禮.
"老板,樓下來了一個大漢,看著好生嚇人!"
周恒一怔,匆忙站起來.
"咋了?"