因此,看到葉緋這樣的打扮,評委們也沒有說什麼.
好似葉緋這打扮很正常一樣.
眾人看評委這反應,還有什麼不明白的?
人家是真的跟主辦方申請過,也通過了.
眾人:"……"
此時真是有句MMP想講.
她戴著口罩,把自己捂得這麼嚴實,就這打扮,評委竟然裝作看不見的樣子.
還能更過分點兒嗎?
不過,既然評委都不管了,那他們也不敢開口.
免得還沒開始比賽,就先給評委留下了不好的印象.
但是,他們忍不住想,就連這種要求,主辦方都能答應.
那評委會不會給葉緋走後門?
所有人都狐疑的看向了葉緋,面露不忿.
如果真的給她走後門,那對他們認真比賽的人,太不公平!
"我們先自我介紹一下,我是長平廚藝學院的老師,國文博,我的主打菜系,是粵菜."一人說道.
"我是長平廚藝學院的老師,葉華松."兩名女評委的其中一位說道,"我在長平廚藝學院,主要教授甜品類."
但,雖然兩名老師各有自己的主打,卻不代表他們就只會這一樣.
只不過作為老師,總要選擇一門來教授.
可實際上,既然能進入長平廚藝學院當老師,精通的必須十分全面.
"我是羅佳琳,長平廚藝學院畢業的學生,現在是味淋餐廳的老板兼主廚."另一名女評委說道.
評委在網上早有公布,所以眾人聽見,並不驚訝.
"我是顧長峰,其味的主廚."
"我是羅威爾-迪恩,旗下有18家餐廳遍布全球,其中三家是米其林星級餐廳,一家三星,一家二星,一家一星."最後一名評委說道,"我在其中的米其林三星餐廳當主廚,並且會輪流到其他家做特約主廚."
"您竟會說中文."付家旭驚訝的說道.
羅威爾笑道:"我平時除了工作,會抽出一些時間來,去各地研究當地美食.二十年前,我來華國待過五年,所以中文學的還不錯."
"好了,現在,我們公布今天的比賽題目."國文博說道.
眾人暫且按捺下心思,就聽評委說:"今天,你們這一組的題目是,面食."
"不論哪個國籍的面食,不論是甜品還是主食,又或是菜品.只要一面食為主,其余不作規定."
面食,可以有的選擇很多,可真要出彩,並不容易.
其他人都已經動起手來,葉緋想了想,決定做灌湯包.
她選了雞腳和豬蹄,放入香葉,蔥,姜等熬出帶著厚厚膠原的湯汁,放入冰箱去凝固.
而後,將蝦肉打成泥,與生蟹肉混合在一起.
又將牛肉和豬肉,以手打的方式敲成了肉泥.
幸虧評委人少,她不需要做很大量,因此不需要打很多肉,便沒有那麼耗費力氣.
以手打的方式成泥的肉餡,十分勁道且有粘性,很容易就能搓成一個團兒.
把小小的肉團中間戳一個洞,放入蝦蟹肉泥,在將已經凝固成果凍似的湯汁,放入蝦蟹肉泥中,最後把肉餡兒搓成了團,放入包子皮中.