"老太太承諾過的,都要兌現的."趙顧深輕笑道.
"你想吃什麼?"葉緋問道.
"來串軟骨吧."趙顧深看了眼,說.
有不少觀眾看到趙顧深過來了.
心說趙顧深都來吃這一攤,那他們怎麼也要來嘗嘗.
有的觀眾美食券已經花出去了,現在也只能遺憾的看著了.
"這軟骨好好吃啊."有位觀眾說道,"太爽口了,在這麼多濃重的香味兒中,簡直是太解膩了."
"能不能給我一小塊嘗嘗啊?我拿杭椒跟你換."
"我拿雞腿肉換你一塊雞皮行不?"
基本上每人都只有一張券.
便想出了這麼個辦法,各自交換著嘗嘗.
等觀眾都吃完,回到座位後.
五位評委便對每個攤位的小吃進行品嘗.
先前他們一直在這中間游走,觀看選手們的制作過程,用料以及創意.
評委自然不會像客人一樣,只有一次試吃的機會.
他們會每個攤位都品嘗,然後再把自己手中的美食券投出去.
只是,因為實在是太多,所以每一種食物,他們也就嘗一口罷了.
不然還沒嘗完,就吃飽了.
到施玖妹的小吃車前,評委將她做的雞腿對半切下,露出里面的分層.
最外面的培根,里面的雞腿,雞腿內的雞胸肉泥,以及最終間的白煮蛋.
"作為小吃來說,有些太厚重了,這更像是一道硬菜."國文博說道.
"動漫同款,說起來有些心思."葉華松說道,給自己切了一小塊.
施玖妹聽到自己的創意得到了評委的肯定,欣喜地說:"我是想著,這樣層次感很足.雖然厚了一點兒,但是兩兩組合,都能吃到新的層次與口感.培根的脆和雞腿肉的組合,雞腿肉和雞胸肉泥的組合.雞胸肉泥和雞蛋的組合.一個食物,能夠嘗到至少三種口味."
顧長峰也吃了一口:"雞胸肉不好做,容易發干.即使打成泥,這雞胸肉也還是干了些,再加上最中間的雞蛋也很干,這兩個干到一起去了."
"而且,因為你野心太大,分層實在太多,為了保證里面的能熟,外面的培根就老了,口感反而很不好."羅佳琳也說道.
"培根偏咸,你沒有事先處理過,我想你也知道培根太咸,所以里面雞肉的調味就清淡了.但這樣一來,調味不均,在口味上大打折扣."
羅威爾搖搖頭:"抱歉,我的票不能給你,這不是一個專業廚師應有的水准."
施玖妹緊咬著牙關,臉色難看,只覺得在這萬人中丟盡了顏面.
好歹也有不少客人過來買她的小吃,她怎麼可能會有評委說的那麼不堪!
評委一個個的試吃.
"這車輪餅不錯,外皮表面松脆,內里柔軟,口感有層次.里面的餡料味道調配的不錯."
……
"這炸雞你加了芹菜碎?想法很不錯,炸雞中多了芹菜的香氣,但芹菜的味道又不沖,淡淡的,不會搶戲.我個人是不太喜歡芹菜,但也覺得不錯."