"正好蘋果在經過加熱烹制後,酸味兒會被激發出來.就算是甜蘋果,也會變酸.我想試試利用這酸味兒,起到一個解膩的作用.正好沒有檸檬,就用蘋果的酸來代替."葉緋解釋.
"這個味道搭配的真的很奇妙,尤其是雞肉竟然又軟又滑,反而有點兒像是在吃雞蛋干跟魚豆腐的結合,但是又肉汁豐富,每一口都爆汁."
"迷迭香的味道並沒有很重,沒有蓋過其他香料的味道,胡椒的辣味兒在雞肉最里面一層,最為明顯."羅佳琳吃的雙唇都沾上了一層油光,"這雞肉太嫩了,口感太好,不知不覺就會吃很多啊."
這只雞不大,五個評委每人多吃那麼幾口,不知不覺,一只雞竟然被他們給分完了.
等國文博想要再吃一口,一伸手,結果發現自己摸到的只剩下雞架了.
國文博:"……"
"哈哈哈哈,我覺得對葉緋這道料理的點評,咱們可以不用說了.行動證明一切嘛."羅威爾笑著說道.
"你說的是."國文博點頭.
五位評委這麼一直嘗過來,哪怕每位選手只吃一口,這麼多選手的料理加起來,也吃了不少了.
可葉緋的愣是讓他們還有胃口把這只雞都吃光了.
這已經很能說明了.
于是,五人來到了最後的付家旭的面前.
付家旭沒精打采的,對于結果早有預料,此時已經一點兒斗志都沒有了.
"我看,你似乎已經不抱什麼希望了?"國文博看見付家旭的反應,微微挑了下眉.
付家旭沉著臉說:"我沿途並沒有發現香料,所以只加了鹽來烤.味道肯定差一些."
"如果火候掌握的夠好,就算是只有原本的味道,也能成為一道出色的料理."葉華松說道,"當然,這樣的前提,是廚師自己初心還沒有改變."
"你在料理的時候,已經覺得自己要輸了.你的心態已經發生了改變,對料理的態度很消極.在這樣的情況下,你無法專心的對待你的料理.做出的東西,又怎麼可能好吃?"葉華松搖搖頭,"付家旭,在料理這條路上,如果你還想要繼續走下去,那你還有很長的路需要慢慢走了."
葉華松說著,自己切下一塊羊肉.
"羔羊的肥肉並不多,膻味兒相比之下也不大,這是一件對你很有利的事情.尤其是在你缺少香料的情況下,這食材已經幫了你很大的忙."
可以說,能做的,這條羊腿都已經做了.
"如果葉緋能夠借給我香料,我的料理肯定比現在好."付家旭終究還是忍不住說道.
葉華松淡淡看了他一眼,便又低下頭准備嘗羊肉.
眾人以為葉華松不會接付家旭的話.
誰知過了會兒,葉華松說:"是你自己沒找到材料,反倒怪別人嗎?別人幫了你,是你運氣好而已,當然,也能證明你人緣好.可不幫你,也與人無尤."
付家旭臉黑沉沉的.
葉華松這時候已經沒什麼胃口嘗付家旭的羊肉了.
付家旭拉著個臉,叫人看了都倒胃口,誰還有心情嘗他的料理?
葉華松作為評委,不得不嘗了一口.
"羊肉的火候不均."葉華松說道,"這里烤的過老,已經有些干,還發黑了."
"應該是你覺得在這一場比賽中,已經沒有什麼指望了,所以就不好好照看羊肉的火候."葉華松冷聲說道.
"你這樣的態度,已經不是一名合格的廚師應該有的."葉華松失望的搖頭.
"用你的心情影響到你的料理,因為涉及到成績,覺得成績會不好,就不去認真做.你在乎的只是你的成績,你的得失.你有沒有為你的食客考慮過?"
說完,葉華松也不必等付家旭的回答,就讓開了位置給其他人.
國文博四人依次嘗了付家旭的烤羊腿之後,都沒有再給付家旭評價.
五人走到中央,商量了一會兒後.
國文博說道:"這一場比賽,因為沒有選手中途放棄,所以這次,我們只淘汰一人.其余的選手,我們不做打分,不分高低."
"雖說這次的野外是賽方人造的,但依舊在許多條件上,限制了各位的發揮.在這樣的情況下,各位依舊能夠出色的完成料理.你們每個人都表現的很好,可圈可點."
"那麼,下面我就只宣布本場被淘汰的選手."國文博說道.
"本場比賽,被淘汰的,是付家旭."國文博高聲說.
對于這個結果,誰也沒有感覺到意外.
包括觀眾和付家旭本人.
"葉緋,如果你肯借給我材料,我還有機會的."付家旭仍舊不服氣地說道.
"給你你也沒機會."周君浩說道,"你對自己的水平怎麼就沒點兒清醒的認知?"
"你上一場比賽就是靠運氣上來的,我們之間的差距很大,你別碰瓷我們的實力."田彭破一臉嫌棄地說道.
付家旭:"……"
這個田彭破,說話怎麼這麼氣人!
這人怎麼就一點兒情商都沒有!
"請各位選手跟工作人員從出口離開,好好休息."安海茵趕緊說道.
可不能讓他們在這兒吵起來.
長平學院這些人,是一點兒沒有正在直播的自覺.
他們眼里就感覺不到鏡頭的存在!
葉緋等人跟隨工作人員,從出口直接去到後台.
看台上,觀眾這才慢悠悠的准備離場.
徐慧珍撇撇嘴說:"這場比賽竟然沒有排名,葉緋可真是運氣好."
"現在剩下的人越來越少,有長平的人在,她根本就拿不到什麼好名次了."徐慧珍說道.
"我說大姐,我忍你很久了啊."一個女孩子突然開口,旁邊還站著他男朋友.
"我今天坐在你旁邊,就一直聽你在說葉緋的壞話."那女孩子說道,"你這一場比賽,叭叭叭的就沒說過一句好話,葉緋跟你什麼仇什麼怨啊?"
"哦,人聰明了,你嫌棄人家.人家廚藝好,你嫌棄人家."