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第二分店已經張羅就緒,就缺頂級廚師就位了.
第二天一早,唐墨運動結束,正在後廚制作早餐供應的時候,唐燕飛急匆匆進來後廚找到他:"唐墨,你快出去看看,食為先有動作了!"
"有動作了?倒是比我想象的要慢上半天,我本來以為他昨天就有動作了呢!"唐墨擦乾淨手,跟隨唐燕飛出去,站在食為先的門口近距離欣賞他們的公告牌.
廣告牌搞得很隆重,旁邊還一左一右擺著兩個雙層花籃,上面寫著簡單的幾句話,內容如下:
本店推出三款新菜:花膠燉雞,蔥燒海參,罐燜魚唇.午飯市和晚飯市各前一百位顧客免費贈送以上三道菜.
唐墨看了這個公告牌嘖嘖稱奇:"嘖嘖嘖,食為先真是舍得下血本,這三道菜用的可都是昂貴食材啊!"
唐燕飛哼哼道:"他們是不是傻,每天兩百桌,每桌送三道菜每天送出去好幾萬的菜,這樣的活動他們能搞幾天?除非他們用劣等食材?"
唐墨搖搖頭說:"不,只要他們腦子沒生鏽,就不可能用劣等食材,否則就是砸了自家招牌.那就更達不到打擊我們的目的了."
唐燕飛問道:"那我們要不要也推出一個免費贈送的活動,不然顧客都被他們搶走了."
唐墨道:"當然不要推.我們不僅不能跟他們搶顧客,還要幫助他們,讓他們的店熱鬧起來."
"這是為何?"唐燕飛問道.
"因為我們在開業的時候說過啊,要喚醒這頭沉睡的雄獅,我不能言而無信對不對?"唐墨嘿嘿笑道.
唐燕飛錘了唐墨一拳,舉著小拳頭道:"說人話!"
唐墨假裝嚴肅道:"你不是說他每賣一份都虧本嗎?那我們就幫助他們多賣,我們把顧客推到他們懷里.當一百個,兩百個,五百個,上千個顧客無數次一大早去排隊都搶不到這個免費名額的時候,你覺得顧客會怎麼想?"
"會抱怨,會說他們搞假活動,覺得實際上壓根沒那麼多名額,然後會排斥這家店!"唐燕飛迅速反應過來,興奮地喊道!
唐墨立即捂住她的嘴巴:"噓噓噓,姐,你小聲點!"
唐燕飛戳了戳唐墨腦袋:"行啊老弟,什麼時候你也變得那麼陰暗了?"
唐墨隨意說道:"跟師傅們學的!"
唐墨每天除了待在廚房之外,根據之前的安排還學了很多厚黑的處事經驗,心理上已經不是只會做菜單純的小廚師了.
"那我現在就回去寫公告!"唐燕飛急匆匆往回走,然後又回頭拽住唐墨問,"內容寫什麼好呢?"
唐墨翻了個白眼:"姐,你是高材生,你這麼問我不合適吧!你自己看著辦就行了!"
唐墨回到後廚繼續工作,等到他從里面出來休息的時候,看到門口一大群人在圍著公告牌在討論,聲勢非常浩大!
唐墨走過去想看一眼,但里三層外三成的根本擠不動.于是客氣地對周圍人說:"能不能告訴我里面寫了什麼?"
食客們看到是唐墨,立即嚷嚷開來:"是唐墨主廚,唐墨主廚來了,大家讓一讓讓一讓.唐墨主廚,你還不知道公告牌的事情嗎?"
唐墨尷尬笑笑:"我剛從後廚出來,還不知道."
在這群可愛食客的謙讓下,唐墨終于擠進去,看到公告牌上的內容,唐墨有種吐血三升的感覺.
"集齊七龍珠可以召喚神龍,集齊'食為先’七張免費贈餐小票,可享受五味帝國提供的免費四菜一湯午餐一份!"
"果然是親姐,愛七龍珠是愛到骨子里了."唐墨暗暗腹誹道.唐燕飛小時候就愛看七龍珠動畫片,這種古老的動畫片,在這個年代已經很少有人願意看了,但她就是百看不厭.現在倒好,直接拿來當噱頭了.
不過這個數字倒是挺好,食為先每天就提供兩百份免費餐新菜,每個人每天能搶到一次就不錯了,湊齊七張可不容易.再經過唐燕飛這麼推波助瀾,免費餐從天而降,大家還不得瘋了搶著去排隊,想要湊齊七張就更難了.
再說五味帝國提供的是標准餐四菜一湯,中等價位,再貴也貴不過食為先的七次免費新菜的總價.這個生意怎麼做都沒食為先虧得多.
有食客問:"唐墨主廚,你們這不是把顧客往對面的食為先推嗎?哪有這麼做生意的!"
唐墨說:"看起來的確不合理.不過生意嘛,和氣生財,有生氣才能發財.到時候去搶免費新菜的人多了,那些排不上號吃不上飯的人餓著肚子,不還得來我們五味帝國墊墊肚子嘛.這是互惠互利的事,您說呢?"
這個時刻一臉懵逼地想想,說:"好像是這麼回事,還挺有道理的!"
一個穿著西裝的男人道:"我有點明白你的意思,你是想合力把蛋糕做大,這樣一來即使不需要搶市場,也能都有錢賺!"
唐墨朝他豎起大拇指,道:"您慧眼識珠,高見高見!"
一句奉承的話,說得西裝男人眉開眼笑.
中午飯時間,五味帝國門口排隊的人果然少了許多,全都一窩蜂擠在食為先門口搶免費新菜.那可都是頂級食材,對普通食客來說平時吃一種都覺得挺奢侈了,更別說一次吃三種.這免費送的絕不能放過,到時候我就隨便點一碟青菜米飯就能吃上他們贈送的新菜,想想都覺得自己英明.
食為先的經理林宇看著門庭若市的景象笑得合不攏嘴,總算翻身把五味帝國給壓在身下了!
唐燕飛緊密關注著食為先那邊的狀況,眉頭時而緊皺時而舒展,不知道她心里正在盤算著什麼!
五味帝國雖然人流量少了,但是上座率依舊很滿,還是有食客排不到號.得知這個情況,她也就放心了下來.
午飯之後,唐墨和金大師,文會長三人在京字號包廂接見了拿著他親自手寫的戰書前來挑戰打擂的人.這次不是一個人,而是十九人.也就是說在方穹昨天探路之後,第一批接到唐墨手書戰書的頂級大廚全都來了.
這麼大的陣仗已經超出了唐墨的接待能力,因此不得不把金大師和文會長一起請來.而且在他們多數人眼里,金大師,文會長這樣的宗師才有足夠資本與他們談判,唐墨在他們眼里不過是個小孩子罷了.
這首批二十封戰書發送對象都是京城里首屈一指的廚藝大師,個個在飲食江湖里都有自己的名聲和地位,多少酒店餐廳想挖角都沒能成功,也難怪在挽救飲食江湖的大義和不菲的待遇之下還有所猶豫.
但方穹的投石問路讓他們全都吃了定心丸,這麼高的籌碼他們已經無法拒絕,只要參與了就能名利雙收,何樂不為呢?
事先他們並不完全之情,只有少數幾個人互相知道收到了唐墨下的戰書,現在一碰面可不得了,全都是老熟人,個個都是頂尖高手.
江湖道義誰都懂,這座江湖也的確需要一個有凝聚力的組織來對抗陽光廚師協會.問題是只剩下九個能夠拿干股的名額,他們十九個人怎麼分?
分配不好就極有可能影響日後的合作,大家都是一起來的,誰沒分到心里都會有疙瘩.
金大師曆經滄海,對這些人的心思早已經了如指掌,在眾人都猜來猜去之後,他終于發話了.
"按照唐家的意思,在座的十九位老友和方技師一樣,每個人都享有百分之五的干股,大家覺得這個方案如何?"
"這怎麼行,這不是把整個五味帝國送出去了嗎?"一個五十多歲的男人立即提出異議,他這時候手里捧著廚師帽,見他額頭已經禿頂了,他叫許時蒙,京城一家老牌川菜館的廚師長.
"對,我也覺得不行,雖然我們喜歡錢,但也不能把整個五味帝國瓜分乾淨不是?"抗議的這人是京城最著名的蘇菜館的老板蘇福元,也是主廚,正宗的姑蘇人,三十多歲,美目清秀,言行舉止都透著一股江南人特有的書卷氣,看起來一點都不像廚師.
金大師壓了壓手,待到大家安靜下來,他說:"五味帝國不是一家餐廳,二是屬于唐墨的連鎖餐廳,你們不會把整個五味帝國瓜分完,拿的是五味帝國二哥分店的干股分紅."
蘇福元反駁道:"那也不合情理,加起來等于把一整個分店均分給我們了.我們來來五味帝國本來就領了高額工資,有何臉面再領這麼多紅利?我們不能讓唐墨一個人做虧本買賣不是?"
蘇福元的話得到了其余十八人的一致認同.他們雖然愛財,但取之有道.他們原先設想的最差結果就是均分剩余名額,可五味帝國卻直接多給了十個名額,大大超出他們的預期.
唐墨站出來所:"各位前輩,你們願意為飲食江湖勞心勞力,晚輩欽佩至極,這點干股就當做是給各位前輩挽救飲食江湖的薪酬.我們對抗陽光廚師協會的大計如果少了各位前輩的支持,將不可能取得成功.與失去整座江湖相比,送出一家分店的受益就顯得微不足道了,還請前輩們不要再推辭."