第一千四百九十三章大爆款
蘇油說道:"對,所以首先要確定職責,有人做這事兒,然後由他們督促州縣,備災抗旱."
"其實抗旱如今不難,只要朝廷肯做事,剩下的用理工之學便能解決."
"如何解決?"
蘇油說道:"如今全國地下水都非常豐富,除了陝西部分地區,其余地方地下水位也都很高,可以大規模推廣風力機井,畜力機井,以及河流水力汲水機械."
"還有從東勝州過來的抗旱高產作物,可以官給種子,安排官田戶栽種."
"機械在相州已經非常成熟,作物在兩位長公主和我莊上已經摸索出種植方法,朝廷可以撥出一筆經費來料理此事."
司馬光問道:"還來得及嗎?"
蘇油說道:"來得及,商州,蘭州,鄭州,徐州,鄆州的工廠都有此能力,解決北部旱情能夠完成."
"我回京之前路過鄭州,跟石家交代過此事,半年下來,機井設備已經備下了三千套,鍋駝機也有五百台."
司馬光感到慚愧:"四年豐積,天下歡愉,只有明潤不斷提醒朝野備災,還做下這麼多准備."
"九月河北大水,所幸各地物料充分,未成大患,今冬旱情若不緩解,來春必定遭災."
"范文正公所謂先天下之憂而憂,後天下之樂而樂者,舍明潤其誰歟?"
蘇油趕緊謙謝,說道:"先帝捐天下,陛下新立,眼看著就要改元.司馬公和呂公也是新入朝中,要是能做到有災無傷,其意義不僅在農事."
"我猜諫議必然會有章奏,如何控制影響,惟勞二公思忖,我先去找宗兄了."
司馬光看著蘇油的背影,對呂公著說道:"理工之學,如端有大用,能讓大宋做到災而不傷,豈非至仁之學?"
呂公著搖頭:"君實此言過了,別忘了理工也搞出了神機銃霹靂炮,大用之學我承認,至仁之學就不一定了."
"只看用它的人,心中所存之善惡,明潤心心念念推廣倫理,以理工證理學,以理學正理工,怕就是擔心精通理工之人,不識天理人情之道."
"我到現在是越來越佩服八公,龍昌期,張趙二人,他們對培養明潤的性情是下了大功夫的."
"故而此子仁厚謙沖,每以天下為己任."
"否以明潤之智,若是作奸犯科,你我能察?"
"君實你敢想象,若呂惠卿,蔡確那般人,而有明潤之能,他們會將大宋天下,變成什麼模樣?"
司馬光歎息:"如今我算是知道,伯淳臨別諄諄告誡叮囑,讓我莫使明潤摧折的深意了……"
……
宜秋門,蘇宅.
蘇轍成了右司諫,蘇軾成了禮部郎中,大家終于團聚到了一起.
兩人官序不高,接近年末,已經進入了幸福的假期.
很大的一家人,宜秋門小宅子根本安排不下,因此二人就打起小幺叔的秋風.
大些的孩子安排在可貞堂學習,其余家屬從人安排到京周三處莊子.
二十七娘考慮在京中買一處大宅院,不過汴京城里的房子不好買,店宅務還沒排出來合適的.
蘇油將李寡婦家小二叫來跟他交代了,有合適的就及時來通知,這種事情,讓蔡京關照,可能都不如李家小二這種衙門里的京中老油條好使.
大蘇回京是文化界的盛事,每日里賓朋絡繹不絕,以他的薪水根本不夠支使,都是在方知味掛賬,從四通股份的紅利里勾銷.
蘇油捐出財產的舉動讓蘇軾蘇轍頗為震撼,但是蘇油卻制止了他們效仿.
蘇軾雖然什麼都不管,但是蘇家這一支現在在絲麻紡織業上的地位很高,而二十七娘更是持家有道,瓷器和琉璃器的進項非常可觀.
四通下一步分拆就是輕工業,眼看著就要近了,蘇油的意思,是讓王閏之掌控蘇家絲織業,二十七娘掌控蘇家蘇家瓷器和琉璃器產業.
史家已經看不上這兩樣產業了,史洞修是老財迷,又是老金融,掉進錢窩子里邊就出不來,覺得用錢賺錢的金融業,讓自己更幸福.
眉山江卿世家經過三十多年的捆綁發展,全都已經成了大財閥,而到如今也出現了分化.
蘇家放棄了巨大的利益,重新收縮回了眉山,對蜀中的影響力卻更是加強.
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還有一些分支,則進入大宋新開發地區分散枝葉,是敢吃螃蟹的第一幫人,得到的紅利自然豐厚.
本宗則是走上仕途,詩禮傳家,為國效力,現在有成為世宦的可能.
大宋朝能連出三個宰相的家族,一個指頭都數得過來,目前即將成功的就一個呂家.
而蘇油和大小蘇,是當年仁宗說過的"三宰相",現在起碼蘇油的一個宰相之位已經預定,蘇轍在真實曆史上也曾經干的不錯,大蘇嘛,嗯……
不過蘇油家嫡子扁罐已經轉了右班,今後也有可能轉化為石家那樣的勳貴.
石家如今徹底完成了重大轉型,重新成為了頂級勳貴,因為理工之道,讓石家和高家的合作非常密切.
高家出了一後兩使相,石家也跟著水漲船高,石富,石鍮,石勇,已經可以保證石家接下來幾代的安穩.
程家也很猛,家中子弟出仕的不少,八娘的夫君程正輔,已經做到了府級官員,接下來可能入路轉運司當副手.
產業方面,印刷出版是程家的大宗,和蘇家關系也最緊密.
這是沒辦法的事情,蘇家一門學閥,在文化產業方面的影響太恐怖了.
和皇室關系也不弱,程家不少子弟在皇宋銀行和印鈔廠擔任要職.
整體看上去,就史家稍微弱了一些,然而史家卻是當年趙頊和蘇油安排在皇宋銀行,監督大宋官員尤其是宗室和趙頊那兩位皇兄資金流向的釘子.
可以說,眉山江卿到了今天,或明或暗,已經在大宋舉足輕重.
不過今天說不著這些,因為大蘇一直鬧著要蘇油給他安排一頓美食,以慰數年外放之苦.
苦你個頭!自找的!何況又不是沒錢,是裝窮!
蘇軾就不依了:"小幺叔你要講道理,我那是裝窮嗎?我那是自責自省."
蘇油冷笑:"自責自省須得有收獲才行,你有嗎?"
蘇軾愣了一下,然後誠懇地說道:"我自責自省了這麼久,真沒發現自己有啥大錯."
蘇油都給這回答整蒙了,愣了好久,然後哈哈大笑:"隨你吧.走開別耽誤我調制好東西!"
來到大宋眼看著就要三十九年了,蘇油直到今天,才終于有機會制作川菜當中的巔峰之作.
這項神聖而奮斗終身的事業,眼看就要圓滿了,蘇油往鍋里抖豆瓣醬的手都不利索.
豆瓣醬加了辣椒,終于變成了後世真正的豆瓣醬的模樣.
菜油也來之不易,整整尋找了十五年,培育了十五年.
周小廚在一邊打下手,見到蘇油這般模樣,也不由得膽戰心驚,國公爺這是要整爆款!大爆款!
"菜油先一斤煉熟!牛油六兩切成小塊!豆瓣六兩剁細!干辣椒六兩入沸水鍋中煮約兩片刻後,撈出絞細成茸,即成糍粑辣椒!"
"知道了!"周小廚開始動手.
"生姜拍破!大蒜去皮剝成瓣!大蔥挽結!冰糖敲碎!"
"領命!"
"八角,三奈,桂皮掰成小塊!草果拍破!"
"得嘞!"
"炒鍋擺上,中火炙鍋!"
"好!"
"倒入菜油燒熱,放入牛油熬化,投入生姜,蒜瓣,蔥結爆香,接著下入豆瓣和糍粑辣椒!"
"然後呢?"
"轉用小火,慢慢翻炒,我去配藥去!"
"呃……藥?"
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