國文博面容嚴肅的對眾人說:"今天的所有場次的比賽,我都說過同樣的話.中規中矩,只達到普通餐廳,甚至是街邊小吃的水准,是沒有用的."
"我們要選的,是有自己創意的出色廚師,在料理中,能夠看的到他對料理的熱愛,而不是把料理當成工具.如果你們覺得,這只是海選,只要不出錯就能過關,那就大錯特錯.就算你們現在能過關,晉級之後,也要被淘汰."
這話,顯然是沖著婁康泰的這道意餃說的.
婁康泰臉色難看的回去.
後面幾道,評委吃過都沒怎麼點評,只點點頭,在表格中,他們的名字後記錄些什麼,他們也不知道.
丁如云和唐冰夏兩個女孩子,做的都是中式點心.
但唐冰夏並沒有得到什麼點評.
跟前面幾個一樣,唐冰夏顯而易見的有些失望.
下來的時候,又看了眼正上台,與她相遇的丁如云一眼.
唐冰夏打從心里希望,丁如云也得不到什麼點評.
她也看出來了,得不到點評,就是在評委眼里不出彩,評委不覺得值得點評.
"評委老師好,我做的是貴妃餅."丁如云將貴妃餅放在他們面前.
葉華松將貴妃餅切開,微微露出了點兒笑容:"酥皮做的不錯,一層一層很分明,而且沒有往下掉落,酥皮保持的很完整."
葉華松取下一層酥皮,對著光看了下:"半透明,接近紙的薄度."
又帶著餡兒一起嘗了一下:"餡料綿軟紮實,不算太甜.你中式點心的基本功挺紮實."
丁如云驚喜的說:"謝謝老師."
"不過,還是缺少一些驚豔,繼續努力."葉華松說道.
但好歹,也是給了一些評語的,比其他人強多了.
丁如云並不失望.
付家旭也得到了幾句點評.
但至今為止,都還沒有讓評委感到驚豔的作品.
但,五位評委本也料得到.
本就是海選,良莠不齊.
能中規中矩已經是不錯了.
終于到了最後一個,也就是葉緋.
葉緋直接端著一小籠屜到評委面前.
"評委老師好,我准備的是小籠包."葉緋說道.
因為是趙顧深親自打過招呼的人,五位評委難免就對葉緋多注意了一些.
"其他人都准備的很精致,從意餃到做的漂亮的中西式的甜品都有.但唯獨沒有人做這個."葉華松顯然對葉緋選擇做小籠包,挺欣賞的,"看著倒很樸實."
只不過,被葉緋擋住,其他人沒有看到葉華松的表情.
還當葉華松這是在諷刺葉緋,在比賽中做小籠包,難登大雅之堂.
原先還覺得臉上掛不住的眾人,頓時就低頭露出了幸災樂禍的嗤笑.
可緊接著,就聽到國文博說:"小籠包看著不起眼兒,可想要做好,可不容易啊."
"葉老師,你先來嘗嘗?"作為面食大師,羅威爾笑著說道.
葉華松便夾起一顆小籠包.
"這……"
眾人驚訝.
葉華松夾起的是小籠包的頂端封口處.