阿信趕緊解釋道：“不管干什麼活我都不會覺得苦，從前我干過的活更苦。可是，如果我來做工的話，就用不著小律了。我剛剛意識到這一點……這里明明不缺人，我還硬要賴著不走，是我做錯了。”
多香默默地聽著。阿信繼續說：“從昨天開始，店里所有的人都沒有跟我說過一句話。這樣我也很難在這里待下去，而且我知道了大家為什麼會對我冷眼相看……這是因為大家都想護著小律。如果我留在這里，那就會搶走小律的工作。因為這個緣故，我不想再求您收下我了。我知道如果有了多余的人，師傅也會很為難的。”
阿袖聽了阿信的這番話，驚訝地望著她。阿信說：“師傅願意收留我這樣的人，雖然我只待了一天，可是我一生都不會忘記師傅的好意。謝謝您。”
多香突然哈哈大笑：“你怎麼說出這樣的傻話呢！”
阿信一愣。
“你以為我是那麼心胸狹窄的女人嗎？”多香轉身問阿袖：“就說你們吧，你們在這里待了幾年了？”阿袖一時間不知該說什麼好。多香說道：“只要是有心學習手藝的女孩子，不管有多少，我都會收下的。就算她干活慢一些，手藝差一點，只要有毅力，我都不會不管的。小律才十三歲，我還可以慢慢地教她。”
阿信不說話了。多香繼續開導著阿信：“哪怕是搶了別人的工作，你自己也要堅持做下去，如果沒有這個毅力，那不可能干好的。哦，你覺得你能替得了小律的工作，那你就做嘛，我倒是想看看呢！”
阿信深深地凝望著多香。多香又說：“一大早起來就說這些無聊的話，這是干什麼哪？你有這個閑工夫，干嗎不去擦擦店里的大鏡子呢？”
來到店里，多香卻看到所有的大鏡子都光潔耀人，她臉上不由得浮現出一絲苦笑。
從多香房間出來，阿信來到廚房里利索地准備早飯，師傅的心意使得她欣喜不已：雖然自己還沒有正式被收下來做工，但從此不必再顧忌會妨礙別人，可以安安心心地努力干活了。
阿信正沏著茶，小律端著銅盆來換熱水了。阿信接過銅盆，倒掉涼水，換上熱水遞給小律。小律過意不去地說：“真不好意思。”
“快別這麼說，本來就說好了我做廚房里的事，小律來照顧店里。哦，我把茶沏好了，一會兒你端給客人們吧。”
“哎。”
“毛巾髒了你就盡管換好了，我會洗的……”
阿信干著廚房里的活計，還抽空來到二樓大家的臥室，飛快地打掃起來，又麻利地把屋頂上曬得滿滿的被褥收進來。她盡量把出頭露面的事情讓給小律去做，而自己則把不起眼的活兒全部包下來了。阿信覺得這是後到的人的本分。這種體貼的態度，不知不覺之中感動了師姐們。
這天，阿信正在廚房里洗著客人們用過的茶碗，小律走過來，告訴阿信自己要出去買菜做晚飯。
阿信連忙說：“小律不在店里怎麼行呢？告訴我晚上要買什麼菜，我去買就好了。”
小律為難地說：“嗯……買什麼好呢？我每天都在為這個傷腦筋呢。要給師傅單買一點魚或者別的菜，我們就吃燉土豆啦燉蘿蔔什麼的，或者吃涼拌菜。反正所有的菜最多只能花三毛錢。”
阿信驚訝地說：“哎，小律連這些事情都要操心啊？”
“嗯，因為師傅和姐姐們都在店里忙著嘛。我也沒辦法，有時候一連好幾天大家只吃燉土豆……”
阿信笑了，溫和地說：“好，以後這件事我來想辦法。”
小律喜出望外：“太好了！那我就省心了！”
阿信又問道：“買菜的錢只要不超過三毛錢就行了，是吧？”
“哎，要算上師傅的菜總共三毛錢。只要報上我們店的名字，在哪家菜店都可以賒賬。”
阿信笑著點點頭。
傍晚時分，外出替人做發型的阿園和阿夏也回來了。店里已經沒有客人了，小律正在打掃著店面。一回到店里，阿園趕緊來到多香的房間，把客人給的工錢和小費全部交給多香，這是店里的慣例。
多香喝過茶，阿袖把她的晚飯送了進來。多香看看放在自己面前的飯菜——菜是燉魚和燉蔬菜，不由得皺了皺眉頭，問道：“今晚的飯不是小律做的吧？”
阿袖答道：“哎，現在廚房里的事情都是阿信做。”多香不悅地吩咐：“去把阿信叫來！”
阿信正在廚房里忙著往外盛菜，阿袖過來告訴她：“師傅叫你過去。”
阿信吃了一驚，小律不安地問阿袖：“師傅有什麼事啊？”
“這個嘛……”
小律又問阿信：“阿信姐，你做了什麼惹師傅生氣的事嗎？師傅很少叫人過去的。”阿信沒有做聲，小律放心不下地說：“我陪你一起去吧！”