枸杞果含有21種微量元素，包括鍺——食物中很少見的抗癌微量礦物質。
枸杞果比全麥中含有更多的蛋白質（其中13％以氨基酸的形式存在）。
枸杞果含有抗氧化的類胡蘿蔔素，如β－胡蘿蔔素（這比胡蘿蔔中所含的更豐富）、玉米黃質（具有護眼功效）。枸杞果是所有食物中含類胡蘿蔔素最豐富的。
枸杞果富含維生素C。
枸杞果含有複合維生素B。
枸杞果含有維生素E。
枸杞果含有一種抗炎症的介質——β－谷甾醇。這種物質可以降低膽固醇，用于治療性無能和前列腺病。
枸杞果含有人體必需的脂肪酸，以維持荷爾蒙系統、大腦和神經系統的正常運轉。
枸杞果含有一種混合物——香附酮，它對心髒和血壓很有好處，可以緩解經痛，用于治療宮頸癌。
枸杞果含有一種很強的抗真菌和抗菌混合物——Solavetivone(一種特殊的氨基酸)。
枸杞果含有一種天然的混合物——酸漿果紅素，對對抗大多數白血病都很活躍。
枸杞果中含有甜菜堿，可以緩解緊張，增強記憶力，促進肌肉發育，預防脂肪肝。甜菜堿為身體提供甲基群，減少高半胱氨酸的量，減少了心髒病的一個主要風險因素。它還能保護DNA。
枸杞果含有多聚糖，它可以增強免疫系統，是一種天生的抗衰老荷爾蒙。
枸杞果含有非常多的抗氧化劑。抗氧化劑可以防止自由基的生成，增強免疫系統，延緩衰老。
在外蒙古、中國、日本和瑞士，都有科學家在實驗把枸杞汁當作一種抗癌物。這種物質在枸杞果和枸杞葉中都有，能殺死很多癌細胞。
許多實驗和臨床研究發現，枸杞汁含有原生態鍺，而鍺有抗癌作用。
鍺能促發人體G－干擾素的產生，而干擾素可以壓制和殺死癌細胞。鍺還能接收從癌細胞中分離出來的氫離子。沒有了氫離子，癌細胞就難以存活。日本的研究者指出，原生鍺與其他藥物配合使用，對肝癌、肺癌、子宮癌、宮頸癌、睾丸癌很有效。
在幾個針對老年人的研究組中，所有參與實驗的人都是一天一次，堅持吃三周的枸杞果，實驗產生了很多有益的結果。67％的病人的轉變功能增加了2倍，病人的白細胞介素－2增加了1倍。除此之外，所有病人的精神氣色都好了很多，95％的病人胃口都改善了，95％的病人睡眠好了，35％的病人的性生活恢複了。而且，實驗表明枸杞果絕對沒有毒性。
人參
人參是一種名貴的藥材。隨著科學的不斷發展，現在已分析出人參中所含的各種成分達300余種。其中最主要的成分為人參皂甙、20多種氨基酸、多種活性多肽、130余種揮發性成分、維生素、微量元素、有機酸、活性酶、甾醇和糖類等物質，其中大部分均有不同的生物活性和藥用價值。